Правила этикета при употреблении японской еды

Японская кухня славится не только своими вкусами, но и культурными традициями. Соблюдение правил этикета при ее употреблении демонстрирует уважение к культуре Японии и ее народу.

Основные правила этикета

Использование палочек: Палочки следует брать правильно: верхнюю палочку держим как ручку, а нижнюю — неподвижно. Не стоит прокладывать палочки в миску с рисом, так как это ассоциируется с похоронами.
Подача блюд: Блюда обычно подаются поэтапно. Сначала подают закуски, затем основное блюдо и, в конце концов, десерт.
Питье: Выпивать соевый соус непосредственно из миски считается неуместным. Лучше наливать его в отдельную тарелку.
Уважение к еде: Перед началом трапезы принято произносить фразу «Итадакимасу», что в переводе означает «С благодарностью принимаю».

Соблюдение японских традиций не только обогащает опыт употребления пищи, но и показывает ваше уважение к культуре. Учитывайте эти правила, и ваше знакомство с японской кухней станет еще более приятным.