Японская кухня славится своим разнообразием и уникальными вкусами. Несмотря на то, что традиционные блюда часто содержат рыбу и мясо, веганы также могут наслаждаться удивительными гастрономическими предложениями. Вот некоторые из них:
Блюда для веганов
- Суши с овощами: Вместо рыбы используйте свежие овощи, такие как авокадо, огурцы или морковь.
- Тофу: Это универсальный ингредиент, который можно запекать, обжаривать или добавлять в супы и салаты.
- Кимчи: Хотя распространённое блюдо корейской кухни, в Японии можно найти веганские версии кимчи из овощей.
- Мисо суп: Используйте немясной бульон и добавьте тофу и морские водоросли.
Десерты
Не забудьте про сладости! Веганские десерты в Японии также порадуют вас:
- Мочифу: Клейкий рисовый десерт, который можно начинить пастой из красной фасоли.
- Данго: Сладкие рисовые шарики, часто подаваемые с соусом из соевого масла или сахара.
Японская кухня предлагает множество веганских блюд, которые порадуют и дополнительно откроют вам новые вкусы!
Похожие записи:
Растительная японская кухня в ресторанах 
Вегетарианская японская кухня: идеи и рецепты 
Японская кухня: традиции и вкус 
Тофу в японской кухне: виды и способы приготовления 
Японская кухня: традиции и уникальность Традиционная японская кухня: мастерство и гармония в каждом блюде 
Традиционная японская кухня: обзор и особенности 
Японская кухня для начинающих: простые рецепты Японская кухня: мастерство и гармония 
Традиционная японская кухня: вкус, культура и здоровье 
Роллы: японская кухня вне Японии 
Традиционная японская кухня: история, секреты и популярные блюда 
Японская кухня: традиции, уникальность, изысканность Традиционная японская кухня 
Традиционная японская кухня: всё, что вам нужно знать о японской гастрономии 
Традиционная японская кухня: вдохновение и гармония